Vignes à Lanzarote, Espagne

Des sept îles que compte l’archipel espagnol des Canaries, Lanzarote est la plus proche du continent africain. Son climat semi-désertique et l’absence totale de source et de rivière sur ce territoire de 813 km2 rendent toute activité agricole difficile. Cependant, en raison de son origine volcanique, l’île bénéficie d’un sol noir fertile constitué de cendres et de lapilli, sur un sous-sol argileux peu perméable. S’adaptant parfaitement à ces conditions naturelles originales, une technique viticole singulière a été adoptée : les ceps de vigne sont plantés individuellement au milieu d’entonnoirs creusés dans les lapilli, afin d’y puiser l’humidité recueillie, et ils sont protégés des vents secs du nord-est et du Sahara par des murets de pierre édifiés en demi-cercle. Le vignoble de Geria produit un vin rouge doux de Malvoisie. L’ensemble de la production vinicole espagnole représentait en 2010 environ 13 % des quelque 264 millions d’hectolitres de vin produits dans le monde, et se situe ainsi en volume au troisième rang des pays producteurs derrière la France et l’Italie, et au second rang des exportateurs derrière l’Italie. En 2010, la production mondiale de vin a été la même qu’en 1998.