Sénégal, retour de pêche

Bénéficiant d’une alternance saisonnière de courants froids riches en nutriments venant des îles Canaries et de courants chauds équatoriaux, les 700 km du littoral sénégalais regorgent de faune marine. Cette richesse locale alimente la pêche côtière, à 80 % artisanale, qui se pratique au moyen de lignes ou de filets à bord de pirogues en bois motorisées. Mais elle attire aussi les chalutiers européens, plus performants, qui, grâce à la signature d’accords de pêche, exploitent intensivement les ressources et les soustraient aux pays riverains. Avec une production annuelle d’environ 400 000 tonnes, la pêche demeure la première ressource économique du Sénégal, et alimente principalement le marché local : thons, sardines et merlus sont, pour l’essentiel, vendus à même la plage, sur les lieux de débarquement des pirogues. Les poissons sont séchés, fumés, faisandés ou salés avant d’être acheminés vers l’intérieur du pays. Pour les Sénégalais comme pour un milliard de personnes dans le monde, l’océan représente la première source de protéines animales.